Les Churros faciles

1462709013149Préparation: 10 min

Cuisson : 20 min

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 20 churros

  • 60 g de beurre
  • 120 ml o 120 g de lait
  • 225 g de farine
  • 2 œufs entiers
  • 250 ml ou 250 g d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à café de vanille liquide
  • 60 g de sucre
  • huile de friture (huile de pépin de raisin neutre est neutre en goût)

Préparation

  • faites bouillir dans une casserole le lait, l’eau et le beurre et mélangez
  • ajoutez hors du feu la farine et la pincée de sel et mélangez énergiquement
  • ajoutez les œufs et la c à café de vanille liquide, mélangez au batteur (la préparation est assez épaisse, collante et compacte)
  • faites chauffez votre huile en veillant à ce qu’elle ne soit pas bouillante
  • remplissez la poche à douille
  • pressez la poche pour faire sortir le churros au dessus de votre bain d’huile et coupez le avec une paire de ciseaux pour le détacher et le faire cuire
  • comptez 1 min de cuisson
  • placez les sur du papier absorbant
  • saupoudrez les de sucre

Chauds ils sont croquants et délicieux!!

Bonne dégustation!!

543840_003_350_resizedSuggestions: régalez vous avec du Nutella, de la confiture….

 

 

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Merguez aux légumes

1462710818024Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

 

 

 

 

 

Ingrédients

  • 5 merguez de poulet
  • 2 oignons
  • 4 tomates
  • polenta
  • huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation

  • préchauffez le four à 180°c
  • lavez et coupez les tomates et les oignons
  • versez de la polenta dans un plat allant au four
  • ajoutez de l’eau à hauteur de la polenta
  • déposez les oignons et les tomates
  • ajoutez les merguez
  • versez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez
  • enfournez 30 min au four à 180°c

Bonne dégustation!!

Suggestions: utilisez des chipolatas des saucisses aux herbes….

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Chou-fleur persillade

1462708875247Préparation: 5 min

Cuisson : 1 h

 

 

 

 

 

Ingrédients

  • 1 chou-fleur blanc
  • persil
  • ail
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

  • préchauffez le four à 180°c
  • enfermez votre chou-fleur entier dans du papier aluminium
  • enfournez 30 min au four à 180°c
  • coupez le en morceaux
  • poêlez le avec de l’huile d’olive durant 30 min
  • préparez la persillade en mélangeant dans l’huile d’olive le persil et l’ail 1462708920590hachés, le sel et le poivre
  • présentez votre chou-fleur bien coloré et croquant dans un plat de service
  • ajoutez la persillade généreusement sur le chou-fleur encore chaud

Bonne dégustation!!

decorations-murales-joli-sticker-cuisine-cuillere-et-fo-15245731-stickers-cuisincd30-c3eb_Suggestions: vous pouvez réaliser cette recette avec un brocolis….

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