Ganache chocolat blanc /citron

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Attente : 30 min au réfrigérateur

Ingrédients

  • 150 g de chocolat blanc
  • 20 g de crème liquide entière à 35% de mat.grasses
  • 20 ml ou 20 g de jus de citron (goûtez et dosez à votre goût)

Préparation

  • versez le chocolat en morceaux dans un saladier
  • faites chauffer la crème dans une casserole jusqu’à la 1ere ébullition
  • versez la crème sur le chocolat
  • attendez 5 min et mélangez pour obtenir un mélange bien homogène
  • réservez au réfrigérateur 30 min environ pour que la ganache se fige un peu mais pas trop
  • (remplissez votre poche à douille et garnissez vos macarons )

Bonne dégustation!! onctueusement bon 🙂

543840_003_350_resizedSuggestions

Cette ganache peut servir à garnir des macarons, à napper un gâteau, une tarte au fruits…..

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